Ingrediente

 

        1 cană orez

        1 litru lapte

        ½ cană zahăr

        esenţă de rom

        esenţă de vanilie

        4-5 mere

        scorţişoară

 

Mod de preparare
 
Se curăţă merele de cotor, se taie sferturi şi se pun cu 1/2 cană zahăr, scorţişoară şi esenţă de rom la cuptor pentru a se carameliza.Orezul se pune la fiert în lapte.Când e aproape fiert orezul, se pune 1 cană de zahăr şi esenţa de vanilie şi se mai ţine pe foc 3-4 minute.
 
Se scot merele din cuptor şi se toarnă orezul cu laptele peste şi se mai bagă la cuptor cca 15 minute.