Cel mai bun somon afumat cu siguranta nu se afla in magazinele din Romania. De multe ori, ceea ce cumparam ca fiind somon afumat nici macar nu este somon, ci pastrav somonat afumat.
Ca sa poti gusta cel mai bun somon afumat din lume, trebuie sa calatoresti un pic, pana pe o mica insula din Scotia: North Uist. Peste 50% din suprafata acestei insule este acoperita de mici lacuri
Deci, este un taram care are tot ce-i trebuie ca somonul sa se gaseasca aici din abundenta.
Scotia era oricum renumita la nivel mondial pentru somonul afumat premium pe care il produce, dar despre cel pregatit la o mica afumatoare din North Uist s-ar spune ca este cel mai bun din lume.
In Marea Britanie, insula este cunoscuta si datorita faptului ca Printul Charles si-a petrecut aici o parte din tinerete, lucrand la o ferma. Acesta inca revine in aceste locuri minunate, pentru a-si reaminti de tinerete, dar si pentru a se aproviziona cu somon afumat de la finul Reginei Elisabeta a II-a, cel care detine business-ului care produce cel mai bun somon afumat din lume.
Numele sau este Fergus Granville si a ajuns pe micuta insula in anii '60.
Abia in urma cu 10 ani, Fergus a cumparat o veche afumatoare de aici si a transformat-o in acum celebra Hebridean Smokehouse, care a ajuns la o cifra de afaceri de peste 1 milion de dolari, cu doar 12 angajati.
Aici se produc anual in jur de 35 de tone de peste afumat, iar Granville este obsedat de calitate. Motiv pentru care nu foloseste antibiotice in crescatoriile sale pe care le populeaza somon salbatic capturat din salbaticie.
In afara de somon afumat, aici se mai produce si pastrav afumat, scoici afumate sau cozi de homar afumate.
Deci, daca aveti o pasiune pentru calatoriile culinare si pentru somonul afumat, stiti unde sa va planuiti urmatorul concediu.
Sursa articol: cntraveler.com
Unde se găseşte cel mai bun somon afumat din lume
19 ianuarie 2017




Din aceeaşi categorie:
Zece sfaturi ale nutriţioniştilor pentru a mânca un grătar sănătos
(30 iunie 2015)
123 vizualizări
Iaurtul îţi poate salva viaţa
(20 septembrie 2013)
137 vizualizări
Ştiai că le poţi prepara şi la grătar?
(11 iulie 2013 - Clara ION)
229 vizualizări
Ouă texane
(11 octombrie 2014)
114 vizualizări
Cele mai periculoase combinaţii de medicamente şi alimente
(27 februarie 2015)
219 vizualizări
Un obicei american sănătos: cereale cu lapte
(12 august 2013)
1630 vizualizări
Conopidă pane
(12 noiembrie 2013)
175 vizualizări
Siropul de bere alungă tusea seacă
(9 iulie 2017)
296 vizualizări
Sfecla roşie, un miracol pentru sănătate
(2 februarie 2014)
225 vizualizări
Alimentaţia corectă pentru perioada de vară
(26 iunie 2013)
372 vizualizări
Elemente din bere ar putea contribui la tratarea cancerului şi a altor boli
(21 martie 2016)
71 vizualizări
Originea sarmalelor– motiv de dispută în Europa
(16 iulie 2015)
694 vizualizări
Cum prepari acasă cel mai bun frappe
(20 iulie 2015)
274 vizualizări
Retailerii incep retragerea brandului Nutella din supermarketurile din Italia
(14 ianuarie 2017)
235 vizualizări
Povestea scoţianului care face bunătăţi româneşti la standarde europene
(16 ianuarie 2017)
422 vizualizări
România, campioană la banii aruncaţi pe mâncare. Cât sparg românii
(6 decembrie 2018)
84 vizualizări
Lupinul - planta care înlocuieşte carnea şi laptele
(26 ianuarie 2017)
427 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Jocurile de noroc arată la fel în întreaga lume, însă dacă te uiți pe hartă, ai
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole