Cel mai bun somon afumat cu siguranta nu se afla in magazinele din Romania. De multe ori, ceea ce cumparam ca fiind somon afumat nici macar nu este somon, ci pastrav somonat afumat.
Ca sa poti gusta cel mai bun somon afumat din lume, trebuie sa calatoresti un pic, pana pe o mica insula din Scotia: North Uist. Peste 50% din suprafata acestei insule este acoperita de mici lacuri
Deci, este un taram care are tot ce-i trebuie ca somonul sa se gaseasca aici din abundenta.
Scotia era oricum renumita la nivel mondial pentru somonul afumat premium pe care il produce, dar despre cel pregatit la o mica afumatoare din North Uist s-ar spune ca este cel mai bun din lume.
In Marea Britanie, insula este cunoscuta si datorita faptului ca Printul Charles si-a petrecut aici o parte din tinerete, lucrand la o ferma. Acesta inca revine in aceste locuri minunate, pentru a-si reaminti de tinerete, dar si pentru a se aproviziona cu somon afumat de la finul Reginei Elisabeta a II-a, cel care detine business-ului care produce cel mai bun somon afumat din lume.
Numele sau este Fergus Granville si a ajuns pe micuta insula in anii '60.
Abia in urma cu 10 ani, Fergus a cumparat o veche afumatoare de aici si a transformat-o in acum celebra Hebridean Smokehouse, care a ajuns la o cifra de afaceri de peste 1 milion de dolari, cu doar 12 angajati.
Aici se produc anual in jur de 35 de tone de peste afumat, iar Granville este obsedat de calitate. Motiv pentru care nu foloseste antibiotice in crescatoriile sale pe care le populeaza somon salbatic capturat din salbaticie.
In afara de somon afumat, aici se mai produce si pastrav afumat, scoici afumate sau cozi de homar afumate.
Deci, daca aveti o pasiune pentru calatoriile culinare si pentru somonul afumat, stiti unde sa va planuiti urmatorul concediu.
Sursa articol: cntraveler.com
Unde se găseşte cel mai bun somon afumat din lume
19 ianuarie 2017




Din aceeaşi categorie:
Somon cu sos de muştar şi vin la cuptor
(12 aprilie 2014)
386 vizualizări
Trucuri geniale în bucătărie: Cum scapi de cele mai enervante probleme
(2 iunie 2019)
117 vizualizări
Tu ştii ce mănânci? Citeste pe etichetă!
(17 august 2018)
92 vizualizări
Scumpirile ouălor şi untului, anchetate de Consiliul Concurenţei
(24 noiembrie 2017)
137 vizualizări
Cum preparaţi untul de casă?
(3 septembrie 2013 - Cristina IANCU)
588 vizualizări
Francezii, campioni mondiali la consumul de brânză – 25,9 kg/persoană în 2013
(17 noiembrie 2014)
86 vizualizări
Iaurtul îţi poate salva viaţa
(20 septembrie 2013)
132 vizualizări
Creierul preferă ciocolata. Sfaturile unui neurolog
(2 mai 2020)
502 vizualizări
Îţi place şoriciul? Ce te sfătuiesc medicii să faci cu el
(20 decembrie 2017)
284 vizualizări
Cum să economiseşti timp în bucătărie - 10 trucuri pe care nu le ştiai
(5 martie 2017)
524 vizualizări
Ingredientul banal care topeşte grăsimea de pe burtă. Trebuie să îl mănânci în fiecare zi
(24 septembrie 2020)
131 vizualizări
Cum pui corect castraveţi muraţi în saramură. Trucul pentru a nu deveni moi: trebuie să-l ştie toate gospodinele
(27 august 2020)
1087 vizualizări
Spune-mi ce fel de cafea bei ca să îţi spun cine eşti
(22 septembrie 2013)
277 vizualizări
Friptură de miel cu miere
(9 aprilie 2014)
250 vizualizări
Caşcaveaua de Valea Doftanei, înregistrată la OSIM
(31 ianuarie 2015)
246 vizualizări
10 lucruri mai puţin cunoscute despre roşii
(31 iulie 2014)
347 vizualizări
Ardeiul gras, leguma care trebuie consumată zilnic
(20 februarie 2014)
398 vizualizări
.jpg?width=60&height=60&cropratio=1:1&image=/images/stories/fructe(1).jpg)
Fructele cu cele mai puține calorii. Drept urmare, consumul lor poate reduce

Să începem direct: dacă ai deschis articolul ăsta, probabil vrei să afli cum
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole
-
Brebu- un castel necunoscut!
Publicat la data de 7 aprilie 2025
-
Joia Mare - tradiţii şi obiceiuri
Publicat la data de 17 aprilie 2025
-
Ce semnificaţii are Vinerea Mare, ziua răstignirii Mântuitorului
Publicat la data de 18 aprilie 2025
-
Ce nu se ştie despe puterile lumânărilor din Joia Mare
Publicat la data de 17 aprilie 2025
-
Alimente interzise total câinilor şi pisicilor. Riscă boli grave
Publicat la data de 7 aprilie 2025
-
Începe Săptămâna Mare, cu slujbe şi obiceiuri în fiecare zi
Publicat la data de 14 aprilie 2025
-
Creştinii celebrează Floriile, care deschid perioada sărbătorilor de Paşte. Peste 1,3 milioane de români îşi serbează onomastica
Publicat la data de 13 aprilie 2025
-
De ce nu este bine să mănânci urzici şi oţet în Săptămâna Mare. Semnificaţia nebănuită pe care o au aceste alimente
Publicat la data de 14 aprilie 2025
-
Săptămâna Mare. Cele mai mari păcate pe care le poţi face marţi şi joi. Atenţie mare!
Publicat la data de 15 aprilie 2025
-
doarlaafi
Publicat la data de 8 aprilie 2025