Ingrediente
2 ouă
8 linguri ulei
150 g. zahăr
200 g. faină
100 g. iaurt
1 plic zahăr vanilat
1 plic praf de copt
3 piersici mari
2 linguri zahăr brun
Mod de preparare
Piersicile se spală ,se sterg şi se taie in felii subţiri. Într-un vas de mixer se pun toate ingredientele (Ouă,ulei,zahăr, făină, iaurt, zahărul vanilat şi praful de copt). Se mixeaza până se omogenizează.
O tavă(una de tartă)se unge cu puţin ulei,se presară cele 2 linguri de zahar brun,se aseaza un rand cu feliile de piersica ,se toarna aluatul si deasupra alt rand de felii de piersica. Se da cuptorul incins la 170 grade pana trece testul cu scobitoarea. Cand s-a copt se lasa sa se raceasca in tava. Se pune un platou deasupra si se rastoarna.
