Ingrediente

 

ficat de pui

bacon-felii subţiri

sare,

piper

o lingură ulei

 

Mod de preparare:

 

Se foloseşte o felie de bacon pentru fiecare bucată de ficat

Ficatul se spală şi se lasă să se scurgă bine de apă. Se presară cu sare şi piper. Se taie apoi în bucăţi mai mici şi se înfăşoară în felii de bacon.

Se prind rulourile cu scobitori să nu se desfacă. Se unge un vas de yena cu o lingură de ulei şi se aşează rulourile. Se presara cu sare, piper şi alte condimente după gust.

Se dă vasul la cuptor pentru 30 minute.

Preparatul se serveşte cald cu piure de cartofi sau garnituri din legume.