 În ziua Sfinţilor 40 de Mucenici din Sevastia, pe 9 martie, femeile, după ce ies de la biserică, dau de pomană pentru sufletul morţilor mucenici, preparate specifice acestei zile. Pentru că sfinţii martirizaţi au fost mai întâi aruncaţi în lac, mucenicii din aluat se prepară, în Bărăgan, ca o fiertură. Din aluat se fac opturi mici, care se fierb ca pastele făinoase, într-un sirop.
În ziua Sfinţilor 40 de Mucenici din Sevastia, pe 9 martie, femeile, după ce ies de la biserică, dau de pomană pentru sufletul morţilor mucenici, preparate specifice acestei zile. Pentru că sfinţii martirizaţi au fost mai întâi aruncaţi în lac, mucenicii din aluat se prepară, în Bărăgan, ca o fiertură. Din aluat se fac opturi mici, care se fierb ca pastele făinoase, într-un sirop.
	
	Mucenicii, fie ei fierţi sau copţi, se dau de pomană de sufletul morţilor. În Moldova sau Banat, colacii se coc în tavă, în formă de opt sau de om, glazuraţi cu miere sau cu sirop de zahăr iar în toată zona de sud se mănâncă numai în zeamă.
	
	În această zi, în tradiţia populară, bărbaţii beau 44 de pahare cu vin. Ritualul străvechi de primăvară este născut din credinţa că vinul băut se transformă în sânge şi dă bărbaţilor putere de muncă pentru întregul an şi să nu se lipească bolile de ei. Picăturile rămase din vinul băut de 9 martie erau risipite de oamenii de la sate peste pomi şi vii, ca să aibă recolte bogate. De unde provine însă diferenţa dintre cei 40 de Mucenici şi cele 44 de pahare cu vin? După tradiţia creştină, Sfinţii martiri au fost 40, după cea geto-dacică, au fost 44, atâtea fiind şi zilele dintre 9 martie şi 23 aprilie, când este sărbătorit Sfântul Mare Mucenic Gheorghe.
	
	Acestei sărbători i se mai spune şi “Ziua celor fără nume”, a tuturor celor care nu-şi au prenumele dintre sfinţi sau Ziua bărbaţilor.
	
	Mucenicii pe care îi gătesc gospodinele sunt o ofrandă adusă sacrificiului întru credinţă a 40 de ostaşi creştini. Se mai numesc măcinici, sfinţişori sau bradoşi în unele colţuri ale ţării. În unele zone se prepară sub forma unor colăcei copţi în cuptor, în formă de opt sau de om, glazuraţi cu miere sau cu sirop de zahăr.
	
	Cele mai bune reţete:
	
	Mucenici munteneşti
	
	Pentru aluat: 1 cană faină albă, liguriţă de sare, cană lapte.
	
	Pentru zeamă: zahăr sau miere după gust, 3-4 litri de apă pentru fiert, cană de nuci măcinate, 1 linguriţă scorţisoară şi linguriţă coajă de lămâie.
	
	Din lapte, făină şi sare se face un aluat care trebuie să fie elastic. Se frământă zece minute. Se lasă să se odihnească o jumătate de oră la temperatura camerei. Modelaţi suluri lungi şi groase de 0,5 cm. Faceţi apoi inele mici şi răsuciţi-le în formă de opt. Puneţi-le pe o tavă şi uscaţi-le în cuptor 10 minute la foc potrivit. Între timp pregătiţi zeama. Se pun la fiert 3-4 litri de apă la care adăugaţi zahăr după gust şi coajă de lămâie. Când fierbe, reduceţi focul la jumătate şi adaugaţi „8-urile“ din aluat.
	
	Amestecaţi cu grijă să nu se lipească. Lăsaţi-le să fiarbă 10-15 minute. Daţi la o parte de pe foc şi doar apoi adaugaţi nucile şi scorţişoara. Se serveşte la temperatura camerei sau rece de la frigider.
	
	Mucenici moldoveneşti
	
	Pentru aluat: 1 kg faină, 20 g drojdie, litru de apă (puteţi amesteca apa cu lapte) şi un praf de sare.
	
	Pentru glazură: 2 ouă, 1 cană de miere, 1 cană de apă şi 250g nuci măcinate.
	
	Se face un aluat moale din faină, drojdie şi apă (apa/lapte). Se frământă 10 minute. Se lasă la crescut o oră. Apoi se modelează în forma de 8-uri de dimensiunea dorită (lungi de-o palmă şi groase de 2 cm). Se lasă încă o jumătate de oră la crescut în tavă. Se dau apoi cu ou şi se bagă la cuptor. Se coc la foc potrivit până se rumenesc (cca 20 minute). Când mucenicii s-au răcit, se dau miere. Se aşază pe un platou, unde se toarnă restul de sirop peste ei şi se presară cu nucă măcinată.
	 
Superstiţii la sărbătoarea Mucenicilor, ziua în care munca este interzisă
9 martie 2025
							
						- citeşte totul despre:
- mucenici,
- moldovenesti,
- muntenesti,
- femei,
- biserica,
- suflet,
- colacei
 
 
 
 
 
 
 
 
 (560 vizualizări)
    (560 vizualizări)
							Din aceeaşi categorie:
						
						Sinaia isi cumpara cu bani europeni autobuze hibrid de la Mercedes
(27 noiembrie 2019)
										99 vizualizări
									Congo: Un militar român din trupele de menţine a păcii acuzat că a lăsat însărcinată şi a abuzat sexual o minoră
(30 aprilie 2017)
										723 vizualizări
									Dan Voiculescu rămâne sub control judiciar
(10 iulie 2014)
										64 vizualizări
									ANAF pune tunurile pe angajaţii de la stat: bugetarii ”nu mai trebuie plătiţi aşa”, avertismentul preşedintelui
(18 noiembrie 2022)
										27 vizualizări
									Florin Cîţu, despre educaţia sexuală în şcoli. „Va fi introdusă obligatoriu”
(23 iunie 2021)
										87 vizualizări
									Furt din caseta de valori, la o bancă din Piteşti
(26 octombrie 2013)
										390 vizualizări
									Magistrat bătut de poliţişti, din cauza Miliţiei
(14 octombrie 2013 - Alex POLICALĂ)
										631 vizualizări
									Turişti salvaţi de jandarmi din Munţii Bucegi, după ce s-au rătăcit şi li s-au blocat maşinile în zăpadă
(2 ianuarie 2018)
										603 vizualizări
									Azi este Ajunul Bobotezei
(5 ianuarie 2025)
										724 vizualizări
									Ora Pământului 2018/ Sâmbătă, 180 de ţări, inclusiv România, sting lumina simbolic
(24 martie 2018)
										168 vizualizări
									Leonard Doroftei şi Viorel Sima vor fi aduşi cu mandat la ICCJ pentru a fi audiaţi ca martor în dosarul "Gala Bute”
(6 octombrie 2016)
										87 vizualizări
									Peste 22.100 de locuri de muncă la nivel naţional. Cele mai multe sunt în Bucureşti, Prahova şi Arad
(16 mai 2017)
										478 vizualizări
									72 de cadre medicale din Bucuresti izolate.
(1 aprilie 2020)
										43 vizualizări
									Bode, despre cazul de la Oneşti: Dacă au văzut că nu dau rezultate negocierile, poate că ar fi fost nevoie să treacă la altă abordare. Cei vinovaţi trebuie să răspundă în faţa legii
(3 martie 2021)
										83 vizualizări
									Alegeri locale 2020. Nu te poţi deplasa la secţia de votare? Cum chemi urna mobilă acasă
(25 septembrie 2020)
										166 vizualizări
									Sorin Cîmpeanu: În a doua parte a lunii octombrie am putea ajunge la o incidenţă de 6 la mie la Bucureşti
(6 septembrie 2021)
										25 vizualizări
									Amenzi uriaşe pentru Hidroelectrica şi 10 companii partenere
(11 ianuarie 2016)
										343 vizualizări
									 Cea mai veche branza din lume, descoperita langa mumii
								Cea mai veche branza din lume, descoperita langa mumii
								Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E
 De unde vin fructele? File din istoria păcănelelor
								De unde vin fructele? File din istoria păcănelelor
								Dacă ai jucat vreodată un slot și te-ai întrebat „Ce caută lămâia asta aici?”, nu
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!
 A luat foc internetul, au navalit deontologii, au explodat opiniile. Cazul Gheboasa, la mare concurenta cu fata ucisa in Mangalia care avea initial 12 ani si fusese violata, iar apoi 18 si ucisa de colega de camera In fapt, un produs al gradului de cultura aferent unor concetateni, domnul cu pricina a fost lasat sa evolueze intr-o siluire a...
									A luat foc internetul, au navalit deontologii, au explodat opiniile. Cazul Gheboasa, la mare concurenta cu fata ucisa in Mangalia care avea initial 12 ani si fusese violata, iar apoi 18 si ucisa de colega de camera In fapt, un produs al gradului de cultura aferent unor concetateni, domnul cu pricina a fost lasat sa evolueze intr-o siluire a...
								 Conflictele dintre Roberta Anastase şi Andrei Volosevici sunt vechi. Certurile dintre ei durează mult şi foarte greu vreun cunoscut reuşeşte să îi facă să comunice din nou. Rezultatul alegerilor interne de la PNL Ploieşti este încă o dovadă a faptului că liberalii au dorit să îi dea o lecţie lui Volosevici, arâtându-i voalat că nu este pe...
									Conflictele dintre Roberta Anastase şi Andrei Volosevici sunt vechi. Certurile dintre ei durează mult şi foarte greu vreun cunoscut reuşeşte să îi facă să comunice din nou. Rezultatul alegerilor interne de la PNL Ploieşti este încă o dovadă a faptului că liberalii au dorit să îi dea o lecţie lui Volosevici, arâtându-i voalat că nu este pe...
								 Prin 1951 Brâncusi a dorit să lase mostenire României 200 de lucrări si atelierul său parizian. Statul român a respins oferta. A fost o sedinţă si s-a decis că Brâncusi nu poate fi considerat un creator în sculptură pentru că "speculează prin mijloace bizare gusturile morbide ale societăţii burgheze". Cei care au hotărât asta au fost...
									Prin 1951 Brâncusi a dorit să lase mostenire României 200 de lucrări si atelierul său parizian. Statul român a respins oferta. A fost o sedinţă si s-a decis că Brâncusi nu poate fi considerat un creator în sculptură pentru că "speculează prin mijloace bizare gusturile morbide ale societăţii burgheze". Cei care au hotărât asta au fost...
								„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot 
					
					Curs valutar
2 aprilie 2024
					
EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole









.jpg)













 
							 
							


