Cercetatorii Universitatii Oxford au ajuns la concluzia ca forma si culoarea veselei si a tacamurile influenteaza gustul bucatelor. Coordonatorul studiului, Vanessa Harrar, spune ca si o schimbare subtila a veselei si a tacamurilor poate afecta perceptia asupra mancarurilor. De exemplu, voluntarii care au consumat iaurt simplu cu lingurite colorate au definit acest produs ca fiind mai dulce si mai scump, in comparatie cu momentul in care au mancat iaurt cu fructe (de culoare roz) cu o lingurita alba. Si tot iaurtul a parut mai dens atunci cand a fost consumat cu o lingurita de plastic.
De asemenea, branza li s-a parut mai sarata atunci cand a fost mancata doar cu ajutorul unui cutit si nu cu furculita sau scobitoarea.
Studiul sugereaza ca avem un raspuns emotional la culori si experienta senzoriala a mancatului se construieste pe asocierile pe care le facem intre culori si alimente. Potrivit Vanessei Harrar, culoarea alimentelor apare diferit in functie baza pe care este prezentata, ai astfel simtitm gusturi diferite.
Psihologii care au participat la studiu ne sfatuiesc sa evitam rosul atat in privinta veselei, cat si in privinta tacamurilor pentru ca aceasta culoare taie aperitul. In plus, daca vrem sa facem impresie este recomandat sa folosim tacamuri grele, pentru ca acestea sunt asociate cu mancarea mai buna.
Culoarea si greutatea tacamurilor influenteaza gustul
27 iunie 2013

Din aceeaşi categorie:
15 alimente care ajută creierul să funcţioneze la capacitate maximă
(31 ianuarie 2020)
168 vizualizări
Greşeala pe care o faci când prepari salată de vinete
(26 iunie 2017)
588 vizualizări
Supa crema de ciuperci
(8 noiembrie 2013)
342 vizualizări
Meniul zilei la Yell Wolf Pub. Cum prepari o „Ciorbă de pui” delicioasă
(26 noiembrie 2014)
225 vizualizări
Alimente care îmbunătăţesc sănătatea creierului
(6 octombrie 2013)
225 vizualizări
Flori comestibile decorative şi parfumate
(26 iulie 2015)
116 vizualizări
Care este diferenţa dintre mandarine şi clementine. Detaliul puţin ştiut despre cele două fructe
(16 octombrie 2023)
790 vizualizări
Beneficiile ceaiului verde
(15 mai 2014)
99 vizualizări
Dieta anti-cancerigenă
(11 martie 2016)
275 vizualizări
Un român a bătut italienii la pizza - Locul doi la Campionatul European de Pizza
(16 iunie 2014)
173 vizualizări
Cât timp rezistă carnea de porc la congelator. Greşeala care trebuie evitată
(18 noiembrie 2022)
615 vizualizări
Un mic dejun copios te poate ajuta să pierzi din greutate
(24 august 2017)
160 vizualizări
Lucruri inedite despre mere
(28 martie 2025)
263 vizualizări
Ciocolata neagră, benefică pentru organism
(14 iulie 2013 - Clara ION)
274 vizualizări
Rucola - de opt ori mai sănătoasă decât salata verde
(22 martie 2017)
601 vizualizări
Alimente care nu sunt chiar atât de sănătoase
(29 aprilie 2017)
386 vizualizări
Piept de pui cu smântână şi ciuperci
(21 octombrie 2013)
405 vizualizări
.jpg?width=60&height=60&cropratio=1:1&image=/images/stories/fructe(1).jpg)
Fructele cu cele mai puține calorii. Drept urmare, consumul lor poate reduce

Să începem direct: dacă ai deschis articolul ăsta, probabil vrei să afli cum
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole