Sâmburele de avocado este mai sănătos chiar decât fructul in sine.

Samburele de avocado contine 70% din intreaga cantitate de antioxidanti a fructului, in timp ce pulpa si coaja contin doar 30%. Acesti antioxidanti iti scad nivelul de colesterol din sange asa ca ar fi pacat sa ii irosesti.

De asemenea, este recomandat sa consumi samburele de avocado intrucat are proprietati antiinflamatorii, trateaza problemele digestive si calmeaza durerile cauzate de ulcer.

Pentru a te bucura din plin de efectele benefice ale consumului de sambure de avocado, iti recomandăm să pisezi sâmburele, să îl introduci apoi în blender şi pudra obţinută să o presari peste salatele şi preparatele tale culinare preferate.