Ingrediente

  • somon
  • 1 portocală
  • 1 păhărel apă
  • 1 lingură vin alb
  • 1 lingură ulei de măsline
  • cimbru
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare

 

Jumătate de portocală se taie felii subţiri, iar cealaltă jumătate se stoarce.Sucul rezultat se amestecă cu uleiul de măsline, vinul alb şi apa.

Somonul rondele se aranjează într-un vas termorezistent, se presară cu sare şi piper, cimbru, apoi se toarnă amestecul cu suc de portocală.Deasupra se pun feliuţele de portocală. Vasul se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 25 de minute.

Se serveşte cu sosul de portocala, care se formeaza in vas.