Celebrul nutriţionist Mihaela Bilic are veşti bune pentru toţi cei care adoră vinetele. Nu doar că sunt delicioase, ci aceste legume pot favoriza pierderea în greutate, dar cu o singură condiţie, să fie gătite în mod corespunzător, scrie avantaje.ro.
“Din iunie până în octombrie vinetele nu lipsesc de pe masa românilor, şi pentru că sunt legume de sezon şi pentru că avem o slăbiciune pentru ele. Împreună cu Italia şi Spania împărţim podiumul când vine vorba de consum de vinete europeean- măcar că suntem şi noi premianţi la ceva.
Dincolo de calităţile ei nutritive (apa, fibre, minerale şi vitamine din grupul B ), vânăta are o proprietate aparte: absoarbe grăsimea ca un burete. Şi mai e un amănunt de care trebuie ţinut cont: vinetele nu pot fi consumate crude! Tratamentul termic are rolul nu numai de a le schimba consistenţa, dar neutralizează şi solanina, o substanţă toxică ce poate da indigestie.
Prin urmare vinetele se gătesc- fie coapte direct în flacără sau pe plită/grătar, fie băgate la cuptor, fie ca ingredient în nenumărate preparate culinare: tocăniţă, zacuscă, ghiveci, lasagna, musaca, sau umplute cu orez, ciuperci, carne etc. Un lucru trebuie subliniat: 100g vinete au sub 30 cal, iar o lingură de ulei 100cal (indiferent de ulei).
Deci cum facem să nu transformăm o banală salată de vinete într-o maioneză? Pentru că asta devine atunci când încorporăm în ea jumătate de sticlă de ulei!”, a scris Mihaela Bilic, pe Facebook.
Cea mai sănătoasă legumă: absoarbe grăsimea ca un burete
26 iulie 2019
- citeşte totul despre:
- bilic,
- nutritionist,
- vinete,
- legume,
- greutate




Din aceeaşi categorie:
Mituri şi teorii false despre consumul de carne
(7 martie 2017)
462 vizualizări
Calităţile terapeutice spectaculoase ale ţuicii de prune
(25 noiembrie 2013)
825 vizualizări
Ardei umpluţi cu orez REŢETĂ DE POST
(14 martie 2014)
430 vizualizări
Zece lucruri inedite despre îngheţată
(15 iulie 2013 - Cristina IANCU)
137 vizualizări
Ceapa roşie, excelentă pentru sănătate
(14 decembrie 2013)
269 vizualizări
Untul de arahide si glicemia
(2 aprilie 2024)
310 vizualizări
Alimente care reuşesc să te menţină hidratat în perioadele de caniculă
(1 august 2015)
179 vizualizări
Fructul care te slăbeşte fără să-ţi dai seama. Este foarte ieftin şi trebuie consumat înainte de masă, conform unui studiu
(8 aprilie 2022)
246 vizualizări
Băuturile pe care un barman nu le-ar comanda niciodată
(25 iunie 2017)
170 vizualizări
Piept de raţă la cuptor în stil asiatic
(21 mai 2014)
382 vizualizări
Beneficiile uimitoare ale lobodei
(16 martie 2017)
210 vizualizări
Ce vinuri s-au băut la Oscaruri
(28 februarie 2017)
74 vizualizări
Propolisul, cel mai puternic medicament din natură
(26 aprilie 2014)
256 vizualizări
Alivancă- o reţetă uitată
(29 noiembrie 2020 - Cristina IANCU)
3081 vizualizări
Energizantele consumate în exces sunt dăunătoare organismului
(16 septembrie 2014)
93 vizualizări
Margarina, chipsurile, popcornul, mezelurile şi supele la plic interzise din 2021. Decizie a Comisiei Europene
(7 octombrie 2019)
214 vizualizări
De ce este important micul dejun
(5 decembrie 2016)
97 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Jocurile de noroc arată la fel în întreaga lume, însă dacă te uiți pe hartă, ai
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole