Cel mai bun somon afumat cu siguranta nu se afla in magazinele din Romania. De multe ori, ceea ce cumparam ca fiind somon afumat nici macar nu este somon, ci pastrav somonat afumat.
Ca sa poti gusta cel mai bun somon afumat din lume, trebuie sa calatoresti un pic, pana pe o mica insula din Scotia: North Uist. Peste 50% din suprafata acestei insule este acoperita de mici lacuri
Deci, este un taram care are tot ce-i trebuie ca somonul sa se gaseasca aici din abundenta.
Scotia era oricum renumita la nivel mondial pentru somonul afumat premium pe care il produce, dar despre cel pregatit la o mica afumatoare din North Uist s-ar spune ca este cel mai bun din lume.
In Marea Britanie, insula este cunoscuta si datorita faptului ca Printul Charles si-a petrecut aici o parte din tinerete, lucrand la o ferma. Acesta inca revine in aceste locuri minunate, pentru a-si reaminti de tinerete, dar si pentru a se aproviziona cu somon afumat de la finul Reginei Elisabeta a II-a, cel care detine business-ului care produce cel mai bun somon afumat din lume.
Numele sau este Fergus Granville si a ajuns pe micuta insula in anii '60.
Abia in urma cu 10 ani, Fergus a cumparat o veche afumatoare de aici si a transformat-o in acum celebra Hebridean Smokehouse, care a ajuns la o cifra de afaceri de peste 1 milion de dolari, cu doar 12 angajati.
Aici se produc anual in jur de 35 de tone de peste afumat, iar Granville este obsedat de calitate. Motiv pentru care nu foloseste antibiotice in crescatoriile sale pe care le populeaza somon salbatic capturat din salbaticie.
In afara de somon afumat, aici se mai produce si pastrav afumat, scoici afumate sau cozi de homar afumate.
Deci, daca aveti o pasiune pentru calatoriile culinare si pentru somonul afumat, stiti unde sa va planuiti urmatorul concediu.
Sursa articol: cntraveler.com
Unde se găseşte cel mai bun somon afumat din lume
19 ianuarie 2017




Din aceeaşi categorie:
Untul de arahide si glicemia
(2 aprilie 2024)
317 vizualizări
Ştii ce spune cafeaua preferată despre partenerul tău?
(25 mai 2017)
566 vizualizări
Alimente care pot să te ucidă pe care majoritatea oamenilor le consuma
(17 aprilie 2017)
239 vizualizări
Creşte lista îngheţatelor retrase din magazine, din cauza unui pesticid. Sunt zeci de sortimente
(13 august 2021)
352 vizualizări
Dovlecelul, un aliat de nădejde în curele de slăbire
(17 iunie 2014)
139 vizualizări
Ce nu ştiai despre ciocolată
(7 iulie 2013 - Cristina IANCU)
172 vizualizări
Descoperă alimentul MINUNE care te scapă de boli
(20 iulie 2017)
204 vizualizări
Reţeta minune găsită în Tibet: elixirul din usturoi şi alcool previne atacul de cord şi tumorile
(3 septembrie 2014)
592 vizualizări
Novacul afumat de Ţara Bârsei, certificat de Comisia Europeană
(7 aprilie 2017)
232 vizualizări
Grecia, locul perfect pentru o vacanţă culinară
(23 ianuarie 2017)
290 vizualizări
Mâncare de gogonele REŢETĂ DE POST
(14 aprilie 2014)
1850 vizualizări
Calităţile terapeutice ale ţuicii de prune apreciate de cercetătorii americani
(24 ianuarie 2016)
311 vizualizări
Ingredientul din bucătărie care e fatal în cantităţi mari. Medicii trag un semnal de alarmă
(28 noiembrie 2020)
248 vizualizări
Lucruri pe care nu le ştiai despre fistic, "aurul verde" al planetei
(25 aprilie 2017)
512 vizualizări
Originea sarmalelor– motiv de dispută în Europa
(16 iulie 2015)
705 vizualizări
Ce este laptele de aur. Băutura minune care te poate salva
(3 noiembrie 2020)
236 vizualizări
Cum să economiseşti timp în bucătărie - 10 trucuri pe care nu le ştiai
(5 martie 2017)
533 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Dacă ai jucat vreodată un slot și te-ai întrebat „Ce caută lămâia asta aici?”, nu
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole