Celebrul nutriţionist Mihaela Bilic are veşti bune pentru toţi cei care adoră vinetele. Nu doar că sunt delicioase, ci aceste legume pot favoriza pierderea în greutate, dar cu o singură condiţie, să fie gătite în mod corespunzător, scrie avantaje.ro.
“Din iunie până în octombrie vinetele nu lipsesc de pe masa românilor, şi pentru că sunt legume de sezon şi pentru că avem o slăbiciune pentru ele. Împreună cu Italia şi Spania împărţim podiumul când vine vorba de consum de vinete europeean- măcar că suntem şi noi premianţi la ceva.
Dincolo de calităţile ei nutritive (apa, fibre, minerale şi vitamine din grupul B ), vânăta are o proprietate aparte: absoarbe grăsimea ca un burete. Şi mai e un amănunt de care trebuie ţinut cont: vinetele nu pot fi consumate crude! Tratamentul termic are rolul nu numai de a le schimba consistenţa, dar neutralizează şi solanina, o substanţă toxică ce poate da indigestie.
Prin urmare vinetele se gătesc- fie coapte direct în flacără sau pe plită/grătar, fie băgate la cuptor, fie ca ingredient în nenumărate preparate culinare: tocăniţă, zacuscă, ghiveci, lasagna, musaca, sau umplute cu orez, ciuperci, carne etc. Un lucru trebuie subliniat: 100g vinete au sub 30 cal, iar o lingură de ulei 100cal (indiferent de ulei).
Deci cum facem să nu transformăm o banală salată de vinete într-o maioneză? Pentru că asta devine atunci când încorporăm în ea jumătate de sticlă de ulei!”, a scris Mihaela Bilic, pe Facebook.
Cea mai sănătoasă legumă: absoarbe grăsimea ca un burete
26 iulie 2019
- citeşte totul despre:
- bilic,
- nutritionist,
- vinete,
- legume,
- greutate




Din aceeaşi categorie:
Somon cu sos de muştar şi vin la cuptor
(12 aprilie 2014)
402 vizualizări
Ice Tea natural din ceai verde cu mentă şi castraveţi
(14 iulie 2017)
183 vizualizări
Alimente care te pot îmbolnăvi dacă nu le mănânci cum trebuie
(29 ianuarie 2017)
251 vizualizări
Cum să economiseşti timp în bucătărie - 10 trucuri pe care nu le ştiai
(5 martie 2017)
532 vizualizări
Au fost descoperite fructele şi legumele care favorizează acumularea kilogramelor în plus
(8 martie 2017)
200 vizualizări
Margarina interzisă în Bulgaria
(5 februarie 2014)
296 vizualizări
Fursecuri delicioase
(2 aprilie 2014)
158 vizualizări
Efectele nebănuite ale porumbului fiert
(3 august 2015)
230 vizualizări
Greşeala pe care o faci când prepari salată de vinete
(26 iunie 2017)
592 vizualizări
ANPC: Jumătate din sortimentele de jeleuri conţin coloranţi extraşi din gândaci
(7 iulie 2016)
728 vizualizări
Murături în saramură sau în oţet
(29 septembrie 2013)
901 vizualizări
Lapte de pasăre
(4 octombrie 2020)
261 vizualizări
Prunele uscate, atestate ca produs tradiţional românesc
(10 aprilie 2014)
219 vizualizări
Piept de raţă la cuptor în stil asiatic
(21 mai 2014)
389 vizualizări
Alimentul recomandat fumătorilor
(8 august 2013)
214 vizualizări
Alimente miracol de primăvară
(29 februarie 2016)
250 vizualizări
Şase alimente pe care un specialist în toxiinfecţie alimentară nu le-ar mânca niciodată
(30 iulie 2016)
703 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Jocurile de noroc arată la fel în întreaga lume, însă dacă te uiți pe hartă, ai
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole