Este noul ingredient preferat de americani în cafea sau cocktailuri
Acest aliment are parte de o revenire incredibilă în Statele Unite. Americanii consumă cu 8% mai mult acest produs faţă de anul trecut, ajungând la o cantitate totală de 940.000 de tone metrice, aproape greutatea a trei clădiri Empire State. Este cel mai mare consum din 1967 încoace, potrivit Departamentului de Agricultură din SUA.
Cândva considerat inamicul public nr. 1 de pe mesele americanilor, de ceva timp este recomandat ca alternativa sănătoasă la margarină şi grăsimi trans.
Ca toate trendurile culinare, şi legat de acesta apar însă tot felul de exagerări în consum, avertizează nutriţionista Kristin Kirkpatrick de la Cleveland Clinic Wellness Institute. "Untul este totuşi o grăsime şi are calorii, recomand ca atunci când gătiţi ouă sau sotaţi ceva să folosiţi totuşi uleiul de măsline", spune ea.
Popularitatea untului a crescut în prima jumătate a secolului XX. Penuria şi raţionalizarea grăsimilor în timpul celui de-al Doilea Război Mondial a permis un "boom" al margarinei, care a atins vârful în anii '70-'80.
Aperitivele şi produsele de cofetărie şi patiserie cu unt sunt însă astăzi preferatele americanilor. Untul dă bogăţia gustului şi a texturii, spune Benjamin Dirck, chef la restaurantul Siena, unde pregăteşte o lasagna de mare succes. De asemenea, tot mai multe restaurante renunţă la alte grăsimi în favoarea untului, deşi este un ingredient mai scump.
Un lanţ de cafenele din SUA recomandă o linguriţă de unt nesărat în cafea, pentru a-ţi energiza corpul şi mintea. Revine, de asemenea, în forţă, combinaţia unt şi alcool: bourbon, contratto rosso şi unt, adică "The King of the North", este un cocktail la mare căutare.
Noua obsesie alimentară a americanilor
20 martie 2017





Din aceeaşi categorie:
Salcia, remediu natural împotriva afecţiunilor reumatice
(30 martie 2016)
193 vizualizări
Opt lucruri inedite despre cireşe
(10 iunie 2015)
738 vizualizări
Nebunie TOTALĂ în lupta împotriva poluării: S-au interzis cuptoarele pentru pizza!
(30 decembrie 2015)
273 vizualizări
Alimentul recomandat fumătorilor
(8 august 2013)
212 vizualizări
Banane la micul dejun, o idee cât se poate de proastă
(23 februarie 2016)
214 vizualizări
Păstârnacul, leguma medicament care combate o mulţime de boli
(15 noiembrie 2014)
1221 vizualizări
Pepenele verde: beneficii remarcabile pentru sănătate
(22 august 2013)
184 vizualizări
10 lucruri mai puţin cunoscute despre roşii
(31 iulie 2014)
348 vizualizări
Cele mai bune alimente pentru inima ta
(13 septembrie 2013)
137 vizualizări
Dulceaţa de trandafiri în registrul produselor tradiţionale
(9 martie 2017)
406 vizualizări
Cum prepari acasă cel mai bun frappe
(20 iulie 2015)
275 vizualizări
Pâine de casă
(2 mai 2020)
303 vizualizări
Care sunt metodele prin care poţi fi înşelat chiar în restaurantele mari
(24 mai 2017)
627 vizualizări
Alivancă- o reţetă uitată
(29 noiembrie 2020 - Cristina IANCU)
3086 vizualizări
Pomelo-regele fructelor
(10 octombrie 2013)
660 vizualizări
Fursecuri delicioase
(2 aprilie 2014)
158 vizualizări
Au fost descoperite fructele şi legumele care favorizează acumularea kilogramelor în plus
(8 martie 2017)
200 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Jocurile de noroc arată la fel în întreaga lume, însă dacă te uiți pe hartă, ai
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole