Preţurile uleiului de măsline cresc puternic din cauza vremii nefavorabile din Spania şi Italia, care a provocat deja în Europa şi o penurie de dovlecei, vinete şi salată Iceberg, relatează Bloomberg.

Italia şi Spania sunt cele mai mari producătoare de ulei de măsline din lume.

Preţurile uleiului de măsline extravirgin din Italia au crescut cu aproape o treime din octombrie, la 5,75 euro litrul, în timp ce în Spania au urcat cu circa 10%, potrivit Consiliului Internaţional al Măslinelor din Madrid.

Institutul Mintec din Anglia anticipează că există spaţiu pentru noi creşteri.

Deprecierea lirei sterline a făcut ca preţurile uleiului de măsline din Marea Britanie să fie cele mai mari din ultimii şapte ani.

Celebrul bucătar Jamie Oliver este nevoit să închidă şase restaurante cu specific italian din Marea Britanie, după ce deprecierea lirei a scumpit produsele importate.

Preţurile uleiului de măsline au devenit mai volatile din cauza vremii imprevizibile din ultimii câţiva ani, iar producţia globală ar urma să scadă cu aproximativ 8% în acest sezon, potrivit Mintec.

Vremea caldă şi umedă din Italia a atras muştele la florile de măslin, contribuind la dezvoltarea bacteriilor. Producţia din Italia ar putea scădea în actualul sezon cu până la 50%.

În Grecia, valurile de căldură din primăvara trecută ar urma să reducă producţia cu circa 25%.

În plus, recoltele din Andaluzia, principala regiune cultivatoare de măslini, au fost distruse de inundaţii. În aceleaşi timp, cererea venită din China şi alte pieţe emergente este în creştere.

China importă  peste 300.000 de tone de ulei de măsline pe an, peste jumătate din Italia şi Spania.

Americanii au beneficiat de preţuri scăzute datorită aprecierii dolarului.