Mici, rotunde, netede şi cărnoase, afinele cresc în general în zone muntoase. Au un gust dulce-acrişor, mai pronunţat la cele care se dezvoltă în sălbăticie, fără contribuţia omului. Nivelul ridicat de substanţe fitochimice din afine le transformă în adevărate fructe-minune, considerându-se că acestea au efect în lupta împotriva cancerului şi a bolilor de inimă.
Afinele apar la sfârşitul lui iunie şi se găsesc până la începutul lunii septembrie.
Vă recomandăm să le căutaţi pe cele cărnoase, de culoare mov şi de dimensiuni medii. Dăcă îţi cumperi un coşuleţ cu afine, ai grijă ca fundul acestuia să fie uscat, în caz contrar, este posibil ca afinele să fie strivite.
Cât despre mâncat este cât se poate de simplu: oricum ai vrea să le consumi, nu trebuie decât ca în prealabil să le speli şi să le usuci. Ţine-le în frigider, vor rezista chiar şi o săptămână, atât timp cât nu sunt spălate.
Le poţi servi crude, cu frişcă, dar le poţi folosi şi ca umplutură pentru gogoşi, clătite, tarte sau plăcinte. Dacă vrei să prepari un topping gustos pentru prăjituri, găteşte-le în puţină apă cu zahăr şi coajă de lămâie
Afinele – micul deliciu plin de sănătate
3 mai 2020



Din aceeaşi categorie:
Cartofii prăjiţi ucid! Ce se întâmplă dacă îi mâncaţi de două ori pe săptămână
(18 iunie 2017)
529 vizualizări
Fructe periculoase, depistate într-un lanţ de hipermarketuri
(30 decembrie 2020)
398 vizualizări
Cum să mănânci ciorba la restaurant?
(14 octombrie 2013)
1863 vizualizări
Beneficiile ceaiului verde
(15 mai 2014)
103 vizualizări
Carnea roşie conţine o moleculă de zahăr responsabilă de apariţia cancerului
(3 ianuarie 2015)
455 vizualizări
Ce ştiţi şi ce nu ştiţi despre clasicul şniţel?
(18 februarie 2018)
1659 vizualizări
Top 7 alimente care ne pun viaţa în pericol. Le mănânci frecvent, dar nu ştii cât de periculoase sunt!
(13 august 2019)
1149 vizualizări
Un român aruncă anual circa 250 kg de alimente
(7 aprilie 2016)
302 vizualizări
"MasterChef" a împlinit 25 de ani
(3 iulie 2015)
92 vizualizări
Date inedite despre lapte
(27 septembrie 2013)
183 vizualizări
Patru ceşti de cafea pe zi pot duce la moartea prematură
(17 august 2013)
153 vizualizări
Cum să cumperi perele?
(1 octombrie 2013)
1192 vizualizări
Legume ale căror valori nutriţionale cresc când sunt gătite
(15 martie 2015)
355 vizualizări
Dulceaţa de ceapă roşie, delicatesa franţuzească din bucătăriile de pe litoral
(3 mai 2015)
399 vizualizări
Magiunul de Topoloveni, promovat în Elveţia, Norvegia şi Rusia până în 2016
(14 septembrie 2013)
99 vizualizări
Pericolul neştiut din cel mai gustos fruct! Cercetătorii avertizează: un banal grapefruit te poate ucide
(4 februarie 2020)
283 vizualizări
Călătorie culinară în Grecia
(30 iulie 2013 - Cristina IANCU)
179 vizualizări

Oamenii de stiinta germani au descoperit cea mai veche branza din lume. E

Jocurile de noroc arată la fel în întreaga lume, însă dacă te uiți pe hartă, ai
Ia zi, Bulă, obişnuieşti să fumezi?
Bulă: – Mmm… Aşa şi aşa…
– Dar cât înseamnă „aşa şi aşa”?
– Mmm… Păi cam 4 pachete pe zi.
– Dulciuri mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam 5 ciocolate pe zi.
– Sărat mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Cam o solniţă pe zi pun în mâncare.
– Grăsimi mănânci? – Mmm… Aşa şi aşa…
Cam un kil- două de slană pe zi…
– Prăjit mănânci?
– Mmm… Aşa şi aşa… Pe zi… Cam câte o omletă de 4 ouă şi cartofi prăjiţi, asezonaţi cu cârnaţi
.– Aha… Dar de băut, bei? – A, da! De băut, beau!



„Omul cel mai fericit e cel care-i face fericiţi pe cât mai mulţi oameni.” — Denis Diderot
Curs valutar
2 aprilie 2024

EURO = 4.9705 RON


USD = 4.6276 RON


GBP = 5.8148 RON

Top articole